Pengolahan Makanan & Kuliner
Mesin Pengaduk Dodol Kecil
Mesin Pengaduk Dodol Kecil merupakan alat otomatis hemat energi yang dirancang khusus untuk mengaduk, memasak, dan meratakan adonan kental seperti dodol, jenang, selai, hingga saus kental secara praktis. Dilengkapi dengan dinamo 150 Watt yang super hemat listrik serta pengatur kecepatan (speed control) yang fleksibel, proses pengadukan menjadi lebih stabil, adonan tidak mudah gosong, dan menghemat tenaga kerja harian usaha Anda.
Sangat cocok digunakan untuk skala rumahan hingga UMKM seperti dodol garut, jenang kudus, dodol durian, selai nanas/buah, gudeg, rendang kental, wajik, hingga saus/pasta bumbu.
4.9 (1000+ ulasan)
Rentang harga: Rp3.000.000 hingga Rp3.500.000
Spesifikasi Umum
Merek
Solo Innovation
Material Wajan
Stainless Steel Food Grade (SUS 304)
Material Pengaduk
Stainless Steel Foodgrade
Material Mata Pengaduk
Teflon 5mm
Material Rangka
Besi
Garansi
1 Bulan (Parts & Service)
Asal Produksi
Surakarta, Indonesia
Spesifikasi Teknis
Diameter Wajan
55 cm / 60 cm / 65 cm
Daya Motor
150 Watt
Sistem Transmisi
Pully & V-Belt
Sumber Pemanas
Kompor 100 Mata
Kecepatan Putaran
Adjustable Speed Control (Dapat Diatur)
Voltase
220V (1 Phase)
Waktu Proses
1,5 – 3 Jam / batch (Tergantung Resep Adonan)
Berat Mesin
35 – 55 kg
Varian Kapasitas & Rekomendasi
Diameter 55 cm
Sangat ideal untuk usaha rumahan (home industry) dan perintisan UMKM. Cocok untuk uji coba resep, produksi dodol harian skala kecil, selai isian kue, atau katering rumahan.
Diameter 60 cm
Ukuran sedang yang pas untuk UMKM aktif. Sangat efisien untuk produksi rutin harian dodol, jenang, atau wajik tanpa memakan banyak tempat di dapur produksi.
Diameter 65 cm
Kapasitas maksimal untuk kategori kecil. Cocok bagi produsen oleh-oleh daerah yang ingin meningkatkan kapasitas produksi dengan konsumsi daya listrik tetap hemat.
🛡️
Material Food Grade Stainless Steel
Wajan, pengikis, dan seluruh komponen yang bersentuhan langsung dengan adonan menggunakan Stainless Steel food grade. Tahan terhadap kadar gula tinggi dan asam, bebas karat, hiegenis, serta sangat awet untuk jangka panjang.
⚡
Dinamo 150 Watt Super Hemat Daya
Menggunakan dinamo bertenaga yang irit listrik hanya 150 Watt. Biaya operasional dan tagihan listrik harian tetap rendah, sangat ramah untuk tempat produksi skala rumahan.
🎛️
Kecepatan Putaran Dapat Diatur (Speed Control)
Dilengkapi dengan fitur pengatur kecepatan putaran. Anda bisa menyesuaikan kecepatan aduk mulai dari awal adonan encer hingga saat adonan mulai menebal, kental, dan kalis.
🔥
Pengadukan Otomatis
Sistem pengaduk konstan dengan pengikis tepi wajan memastikan seluruh bagian adonan tersapu merata. Mencegah adonan menempel di dasar wajan, bebas kerak gosong, dan menghasilkan tekstur yang matang sempurna.
🧼
Desain Ringkas & Mudah Dibersihkan
Ukurannya yang praktis memudahkan penempatan di ruangan terbatas. Surface stainless steel yang halus membuat mesin sangat gampang dibersihkan dan disanitasi setelah proses produksi selesai.
🍯
Dodol & Jenang
Mengaduk adonan dodol Garut, jenang Kudus, dodol durian, dan dodol wijen hingga kalis, berkilau, dan matang sempurna tanpa perlu capek mengaduk manual.
🍍
Selai & Pasta Buah
Sangat cocok untuk pembuatan selai nanas, selai srikaya, pasta cokelat, hingga olahan buah kental lainnya dengan tekstur halus dan tidak hangus.
🍲
Gudeg & Rendang Kental
Memudahkan proses pengadukan masakan tradisional seperti gudeg, bumbu rendang, atau bumbu spekuk skala katering dan oleh-oleh khas.
🌾
Wajik & Madu Mongso
Efektif mengaduk adonan wajik ketan dan madu mongso yang pekat dan lengket agar tercampur rata serta tidak menggumpal.
🌶️
Saus & Bumbu Olahan
Ideal untuk memasak saus sambal, saus tomat, bumbu kacang, atau olahan pasta bumbu dapur skala industri UMKM.
🍬
Halwa & Manisan Kental
Mengaduk olahan manisan basah, halwa, atau karamel dengan distribusi panas yang merata selama proses pemasakan.
★★★★★
"
Mesin pengaduk dodol kecil diameter 60 cm ini pas banget buat usaha selai nanas rumahan saya. Dinamonya hemat cuma 150 watt, tapi kuat banget ngaduk pas adonan selai mulai kental. Kecepatannya juga bisa diatur sesuai kebutuhan.
NN
Novi Nurhayati
Produsen Selai & Isian Kue, Boyolali
★★★★★
"
Beli yang diameter 55 cm untuk produksi dodol wijen rumahan. Sangat membantu, tidak perlu capek berdiri jam-jaman buat ngaduk lagi. Hasil adonannya kalis dan tidak gosong di bawahnya.
AH
Ahmad Hidayat
Usaha Kuliner Tradisional, Solo
★★★★★
"
Ukuran 65 cm praktis banget, tidak makan tempat di dapur. Pengatur kecepatannya berfungsi sangat baik. Buat bikin jenang kudus skala kecil hasilnya mengkilap dan matang merata.
ST
Siti Toyibah
Pengusaha Jenang Rumahan, Demak
PRODUK LAINNYA
Mesin Terkait
Lihat Semua →
MULAI SEKARANG
Masih Ragu? Konsultasi Gratis Bersama Tim Kami
Ceritakan kebutuhan usaha Anda — kami bantu rekomendasikan mesin yang paling tepat dan sesuai anggaran, tanpa tekanan apapun.